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晴天の日曜日。予定していた土曜日を変更してよかった。森林科学園桜林で桜を観てから、家までの道をお花見しながら、歩いてくるからね・・・・という、I さんご夫妻をお迎えして、お花見後のお昼ご飯を・・・、9人でした。
お庭のルッコラ、その他でサラダ。今年初めてのアスパラガスも一本。お隣さんYちゃん・・今や庭友?と一緒に収穫し、一つ本ずつ分けました。庭で摘んだ野菜はその場でお味見する、Yちゃん、収穫したてのアスパラガス、お味いかがでしょうか。 残念ながら、どうしたことか、お料理の写真この日はなし。せめてこれらを。いただいた気仙沼ふかひれスープもいろいろおいしく皆さんでいただき、先週箱根、小田原城にお花見行かれたI さんご夫妻か届けてくださった箱根の地ビール。弟、Sさんからのお酒も、ワインも・・・あれ、あったはずのいただいたワインの空き瓶も見当たらず…。いえいえ、たくさん飲んで、記憶がないという訳ではなく・・・。さて今回の初めてさんは。。。甘い雪下ニンジンのゴマと、ちりめんじゃこ合え。ニンジンがたくさん頂けます。このところニンジンをたくさん料理しています。 そして、山形県しらたかノラの会さんの三五八漬けの素を使った浅漬け。ほのかに甘いこうじ漬けが簡単にできてでおいしい。ガラスの器には苺ソース・・これはサラダに・・・と考えたのですが、うーん…?ピンクが春らしいですが。メインのお肉料理は豚肩ロース3キロをローズマリー、白ワインでポッロースト、ひよこ豆、レンズ豆、新じゃがいも添え。トリもも肉に酒塩死軽い重石をして一晩置いたものをオリーブオイルをかけ焼いただけのもの。焼き鳥ですね。カリっとさせて、香ばしいアーモンドスライスと一緒に。 合間にシシャモや、一夜干しのイカをトマトソースで煮たもの、桜と菜の花のちらしずし。事前に作っておいておけるお料理が中心となりました。すべて、お箸でいただける大きさと柔らかさで。簡単な普通のお料理を、楽しく話して飲んで食べて。 デザートにはAがつくっておいてくれた、大好きなボワゼ。終わりよければ・・・ですね。 この日、この鏡を、 I さんにお渡しできました。ジョーソニアデザイン ヴィンテ―ジフローラルより。 オーダーしていただいてから、随分経ってしまいました。おそろいのタオル入れは以前に、 こちらをお渡ししてていたのですが、この鏡は吉祥寺ジュリアンさんの材料でしたが、大きさ、木の厚み、鑑もしっかりと重厚感があり、お花の分量、お花の大きさ、仕上げ剤の具合も、タオル入れと同じにとはいきませんでした。。まだまだいろいろ勉強が足りません。自分用だったら、一つ描いたら満足して終わりかもしれませんが、そして気がつかなかったこともたくさんあると思います。だから、こうした機会が与えられることはとても、ありがたいです。 気にいっていただけてとてもうれしいです。こちらこそiありがとうね。 ブテイック社ペイントフレンドコレクション10。今回は東中野 深雪スタジオ サロンドミユキ にて。 一昨日より19日までですね。 Iさんは、こちらのお近くにお住まいなので、ご一緒に観に行くことに。楽しみです。展示していただいた今回の作品は ペイントフレンド Vol.10 4月7日発売 特集 大好きなバラ のページに載せていただいたこの作品です。 Mさん、お譲りいただいた大切なティンセットです。ご一緒に過ごしたジョーソニアスタジオでのいろいろな思い出に浸りながら、仕上げましたよ。本当にありがとう。 アスパラガス、今日は3本。
by kyoko1953
| 2012-04-17 12:33
| おもてなし
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